ティオ アーキテクツ 一級建築士事務所

こちら東京、池袋、要町。建築設計事務所の記録です。作品集www.tio.tokyo

本のタイトルを忘れてしまった。

食通の著者は時々、アメリカ弁当と名付けて
プロセスチーズ、ハム、パン、りんごだけの一皿を酒の肴にしている。
プロセスチーズをブルーチーズなどに変えてまねする。充分。


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思い出した
http://www.gentosha.co.jp/book/b10567.html
装丁や内容から昔のエッセー集かと思いきや、著者は私と同年代。