蕎麦

お盆休みに十割蕎麦打ち稽古してみたけれど、やっぱり「麺状のそばがき」程度の出来にしかならない。難しい、、、と落胆しつつ見つけた動画

100円ショップの道具で作る手打ちそば↓

https://youtu.be/g259f6mvy3A

これを見てからこの方のちゃんとした蕎麦打ち動画を見るとグッと手の届くイメージが出来てきた！↓

https://youtu.be/o65YkfzQEWY

今まで良かれと越前蕎麦打ち名人の模範動画を参考にしてたから(！)遠く及ばない名人技にしか思えなかったんだな