お盆休みに十割蕎麦打ち稽古してみたけれど、やっぱり「麺状のそばがき」程度の出来にしかならない。難しい、、、と落胆しつつ見つけた動画 100円ショップの道具で作る手打ちそば↓ https://youtu.be/g259f6mvy3A これを見てからこの方のちゃんとした蕎麦打ち…