2017-11-01 武蔵小金井 建築 #練習用 https://www.tjapan.jp/FOOD/sankou-in 友人と精進料理。 素材の水分処理が特別な手間のように感じる。 客は二組だけ。木の揺れる音と鳥の声。 普段の食習慣、味覚のリセットになりそう。 ーーーー http://www.ohkusa.net/
