動画

料理系のYouTubeもほんと凄くて百花繚乱。いろいろ見た結果、やはり料理研究家系ではなくてプロの一流料理人の動画が見応えあり。三國シェフは試食にワインを合わせるところまでが観る楽しみ。美味しそうに食べるなーこれぞ幸せ。https://youtu.be/GWUlYrP7s60

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この方の若き日のエピソードで、いくつもの一流店に皿洗いから飛び込んでひたすら磨き続けて数年、、、といったことをお聞きしたが、youtubeを365日更新し続ける体力気力信念。まさにエピソード通りの方なんだろうと思う。このまま回を重ねたらとんでもなく膨大で貴重なアーカイブが出来上がる。