今年こそはただ実って落ちていただけのオリーブを食したい！割と豊作。オイルは昨年失敗したので塩漬けにする。カラーチャート5から6の実を塩に漬けて2週間待つだけ。 訂正 この本に載ってるこの方法じゃだめ！ アクが抜けてなくて最悪。 一旦回収してやり直…