ティオ アーキテクツ 一級建築士事務所

こちら東京、池袋、要町。建築設計事務所の記録です。作品集www.tio.tokyo

屋上オリーブ

f:id:ookusasann:20231023084751j:imagef:id:ookusasann:20231023085144j:imagef:id:ookusasann:20231023085147j:image今年こそはただ実って落ちていただけのオリーブを食したい!割と豊作。オイルは昨年失敗したので塩漬けにする。カラーチャート5から6の実を塩に漬けて2週間待つだけ。

訂正

この本に載ってるこの方法じゃだめ!

アクが抜けてなくて最悪。

一旦回収してやり直し

 

↓動画発見、ギリシャ人直伝とのやり方で仕込み直してみる。一ヶ月後にどうなっているでしょう、、、

https://youtu.be/O0mB7cD8jvA?si=UlFe2waDRqeh6NPu