在宅訪問管理栄養士の塩野崎淳子さんが薦めていた「食欲の科学」著書：櫻井 武を読む。 塩野崎さんは高齢者の食が細くなり栄養不足になることのヒントとしてこの本を読まれたよう。 私の親世代もそうだし自分でも精神的な面から食欲が落ちることもあり。 眠…