ニシン

厚岸漁協、今年はまだかなと思っていたら、昨日東武池袋の魚力で見つけてマリネを作る。やっぱり漁協のニシンのほうが張りがあるなとちょっと後悔しつつHP見てみたら販売始まっていた。

https://www.a-uroko.or.jp/products/detail/214魚力とかビッグ築地の鮮魚売り場では「私魚捌きますよー」みたいに格好をつけて買い物してしまう。アオリイカやアジやイワシをザルで買ってきたので台所が大変なことに。